Coquilles Saint-Jacques gratinées
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Pour accompagner ce plat, nous vous suggérons un vin blanc moelleux comme le Monbazillac. Variantes possibles Pour changer, vous…
Huîtres gratinées au champagne
Les huîtres gratinées au champagne sont un plat typique de la cuisine française. Ce plat est composé d’huîtres cuites au four avec du champagne et du fromage. Les…
Œufs mimosa aux œufs de saumon
L’œuf mimosa est un plat composé d’œufs durs coupés en petits morceaux et assaisonnés, généralement avec du vinaigre, de l’huile, du sel et du poivre. Cette recette est…
Cuisine noire et bois : inspiration
La cuisine noir et bois est une combinaison de deux éléments intemporels qui s’harmonisent à merveille. Les cuisines noires sont élégantes et sophistiquées, tandis que les cuisines en…
Saumon gravlax maison
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Le saumon gravlax se marie à merveille avec un vin blanc sec et frais comme un Sancerre ou un…
Velouté aux champignons et à la truffe
Histoire du plat Le velouté aux champignons et à la truffe est un plat très ancien. On sait qu’il était déjà apprécié au Moyen Âge. Il a été…
Boeuf bourguignon : recette de grand-mère
Quand j’étais petite, ma grand-mère faisait le plus incroyable des bœufs bourguignons. C’était toujours si délicieux que j’en mangeais beaucoup trop, même si je le savais. Et puis…
Gaufre de pommes de terre au saumon fumé et chantilly citronnée
Histoire de la gaufre de pommes de terre : La gaufre de pommes de terre est un plat typique de la cuisine française. Elle est traditionnellement servie au…
Recette du Pain d’épices moelleux
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Un vin rouge corsé comme un Saint-Émilion ou un Pomerol. Variantes possibles Vous pouvez ajouter des fruits secs comme…
Les meilleurs calendriers de l’avent 2022 pour les gourmands
À l’approche des fêtes, je suis de plus en plus excitée. Pas seulement pour les cadeaux ou les moments passés en famille, mais aussi pour tous les plats…