Catégorie : Recette de cuisine

Le P31 a une teneur en alcool de 15°. C’est un apéritif italien utilisé pour composer de délicieux cocktails. Par ailleurs, il se retrouve sous plusieurs variétés. De…

Noël approche à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idée cadeau ? Pas de panique, voici une idée originale qui fera surement plaisir à vos proches :…

Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Pour accompagner ce plat, nous vous suggérons un vin blanc moelleux comme le Monbazillac. Variantes possibles Pour changer, vous…

Les huîtres gratinées au champagne sont un plat typique de la cuisine française. Ce plat est composé d’huîtres cuites au four avec du champagne et du fromage. Les…

L’œuf mimosa est un plat composé d’œufs durs coupés en petits morceaux et assaisonnés, généralement avec du vinaigre, de l’huile, du sel et du poivre. Cette recette est…

Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Le saumon gravlax se marie à merveille avec un vin blanc sec et frais comme un Sancerre ou un…

Histoire du plat Le velouté aux champignons et à la truffe est un plat très ancien. On sait qu’il était déjà apprécié au Moyen Âge. Il a été…

Quand j’étais petite, ma grand-mère faisait le plus incroyable des bœufs bourguignons. C’était toujours si délicieux que j’en mangeais beaucoup trop, même si je le savais. Et puis…

Histoire de la gaufre de pommes de terre : La gaufre de pommes de terre est un plat typique de la cuisine française. Elle est traditionnellement servie au…

Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Un vin rouge corsé comme un Saint-Émilion ou un Pomerol. Variantes possibles Vous pouvez ajouter des fruits secs comme…