Craquer pour une turbine à glace

En voyant le nouvel article de Cuisine de Gut, « la glace au spéculoos », j’ai pensé tout de suite à vous faire profiter de mon expérience sur une turbine à glace.

Habitant une partie de l’année au Maroc, j’avais besoin de confectionner des glaces et des sorbets, car je ne trouvais pas ces produits, ou alors ils étaient de mauvais produits industriels. De plus, le fait-maison permet de doser la quantité de sucre et de connaître exactement les ingrédients utilisés. On peut également utiliser les fruits de saison. J’ai commencé comme beaucoup d’entre vous avec une sorbetière. Je n’étais plus très motivée à faire des glaces et sorbets.

Un jour lors du visionnage d’une émission de télévision culinaire, je découvre la turbine à glace ! Je me rends chez mon marchand d’électroménager afin d’en acquérir une, mais là grande déception les prix sont exorbitants ! Je fais le deuil de ma machine. L’année dernière, en surfant sur Mistergooddeal, je découvre qu’il existe une turbine à un prix abordable !

J’ai repris le plaisir de confectionner des glaces et je régale ma famille et mes amis. Vous allez me dire quelle différence entre une turbine à glace et une sorbetière ?

  • C’est un appareil autonome : pas de place perdue dans le congélateur ou l’oubli de mettre la sorbetière à l’avance avant l’utilisation.
  • Un bol amovible permet de stocker directement la glace au congélateur avec un couvercle après sa confection : pas de manipulation, ni de perte. Vous pouvez également acquérir des bols supplémentaires.
  • La glace est prête entre 30 et 40 minutes.
  • La turbine maintient au froid pendant une heure. Je prépare ainsi une glace onctueuse prête pour la fin du repas. Cela me rappelle les bonnes glaces en Italie.
  • Un seul inconvénient : son poids. Comme moi, trouvez lui sa place toujours sortie.

 koeningTurbineGlace

Turbine à glace réfrigérante – Capacité 1 litre
Glaces et sorbets prêts en 30 minutes – Bol amovible
Modèle HF180 – H.koenig chez Mistergooddeal – En promotion en ce moment 129 Euros

Voir sur le site de Mistergooddeal.com
Voir le site de H.Koenig


GlaceSpeculoos

Voir mes recettes de glaces et sorbets


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