Vous recherchez la meilleure plaque à induction mais vous ne savez pas de quoi vous avez besoin ? Tout le monde ne se rend pas compte des principales différences entre une plaque à induction et d’autres types gros électroménagers de cuisson, d’où la grande confusion. Pour rendre le processus d’achat sans confusion, consultez ce guide d’achat pratique, qui contient toutes les informations dont vous avez besoin pour trouver une excellente plaque à induction pour votre cuisine.
Fonctionnement d’un plaque à induction
Une plaque à induction est un type de surface de cuisson similaire à d’autre gros électroménager de type une plaque de cuisson au gaz ou électrique. Il semble presque identique à une plaque électrique, car les deux utilisent de l’électricité pour chauffer la table de cuisson, la principale différence étant que la table de cuisson est dotée de bobines d’induction en cuivre. Lorsque l’électricité passe à travers les bobines, elle produit un champ électromagnétique qui se connecte avec une casserole ou une poêle avec une base aimantée pour la réchauffer rapidement pour la cuisson.
Pourquoi acheter une plaque à induction ?
C’est l’appareil incontournable et essentielle dans une cuisine comme le four électrique. Les meilleures plaques à induction chauffent plus rapidement que les plaques à gaz ou électriques, ce qui signifie que les aliments seront prêts beaucoup plus rapidement. De plus, ils utilisent moins d’électricité, ne causent pas de brûlure sur la surface de la table de cuisson et sont beaucoup plus sûrs à utiliser car ils n’utilisent pas de flamme nue ou ne laissent pas beaucoup de chaleur résiduelle.
Comment choisir une plaque à induction ?
Vous ne savez pas comment choisir la plaque à induction de haute qualité ? Considérez certaines des choses suivantes pour vous aider à trouver quelque chose de convenable:
- Taille : Comme toute surface de la table de cuisson, les plaques à induction sont disponibles en différentes tailles, alors réfléchissez à la quantité de cuisson que vous prévoyez de faire pour vous assurer d’avoir suffisamment de plaques de cuisson. La plupart sont livrés avec des plaques de cuisson à quatre mais à six brûleurs, même si cela nécessitera plus d’espace dans la cuisine et coûtera plus cher, tandis qu’il existe même des plaques de cuisson portables dotées d’un seul brûleur.
- Installation : Les plaques à induction nécessitent une installation professionnelle, alors demandez-vous si cela est inclus avec le produit. En effet, de nombreux magasins proposent des services d’installation qui peuvent vous faire économiser beaucoup d’argent par rapport à l’embauche d’un électricien vous-même, alors assurez-vous de demander au cas où vous pourriez faire des économies.
- Casseroles et poêles : N’oubliez pas que les plaques à induction nécessitent des casseroles et des poêles qui ont une base aimantée. De nombreuses plaques de cuisson sont livrées avec quelques casseroles et poêles incluses, ce qui vaut la peine si vous n’en avez pas.
- Caractéristiques supplémentaires : En tant que nouveau type de technologie de cuisson, les plaques à induction sont dotées de toutes sortes de fonctionnalités avancées que vous pourriez apprécier. Par exemple, certains sont livrés avec un capteur de chaudière qui ajustera la température de la table de cuisson pour éviter de déborder, un panneau de commande à écran tactile avec des fonctions de cuisson prédéfinies ou des zones de cuisson flexibles qui combinent des brûleurs pour des casseroles ou des poêles plus grandes.
Avantages et inconvénients des plaques de cuisson à induction
Meilleure plaque à induction en 2020
Voici les deux types de plaques à induction les plus populaires que vous pouvez acheter:
- Portable : les plaques à induction portables ne sont pas installées dans un plan de travail, au lieu d’être placées sur une surface et branchées sur une prise de courant. Ils sont beaucoup plus petits, comportant généralement un seul brûleur, mais sont très abordables et parfaits pour quiconque manque d’espace dans leur cuisine.
- Intégré : Contrairement aux plaques à induction portables qui peuvent être déplacées dans la cuisine, une plaque de cuisson intégrée est installée directement dans une surface de travail, généralement au-dessus d’un four. Il s’agit du plus grand type de plaque de cuisson et peut être doté de diverses fonctionnalités telles que les commandes à écran tactile, ce qui en fait une option très populaire .