Les meilleures mijoteuses rendent la cuisson des repas facile et pratique. Un appareil électroménager utile pour toute cuisine, les mijoteuses sont polyvalentes mais simples à utiliser, permettant de préparer une large gamme de repas avec un minimum d’effort. En outre, une bonne mijoteuse ne coûte pas si cher, ce qui en fait un excellent achat, tandis que les mijoteuses plus coûteuses sont également une excellente option si vous souhaitez un plus large éventail de fonctions.
Qu’est ce qu’une mijoteuse ?
Une mijoteuse également connue sous le nom de cuiseur long – est un appareil de cuisson de comptoir utilisé pour préparer une variété de repas, généralement en mijotant à basse température . En faisant cuire une température beaucoup plus basse que d’autres méthodes telles que l’ébullition ou la friture, une mijoteuse peut être laissée seule pour cuire les aliments pendant plusieurs heures.
Pourquoi acheter une mijoteuse électrique ?
Les meilleures mijoteuses sont très pratiques, ce qui en fait un bon investissement pour beaucoup. En laissant les aliments sans surveillance pendant des heures pendant la cuisson lente, vous pouvez préparer de nombreux repas sans les surveiller constamment dans la cuisine. De plus, une bonne mijoteuse est très efficace lorsqu’elle est utilisée avec des ingrédients bon marché comme des légumes et des coupes de viande à faible coût, vous permettant de préparer des repas peu coûteux mais délicieux. Des ragoûts aux soupes en passant par les viandes rôties, il est possible de cuisiner une vaste gamme de plats avec peu d’effort, faisant de la mijoteuse un investissement très utile.
Comment choisir une mijoteuse ?
Le choix de la meilleure mijoteuse nécessite une certaine réflexion et considération pour vous assurer d’obtenir l’appareil parfait pour vos besoins. Voici quelques éléments à considérer lors de l’achat d’une mijoteuse :
- Taille : La taille d’une mijoteuse est importante car elle influe sur la taille d’un repas qu’il prépare. Pour les individus ou les couples, une petite mijoteuse de petite capacité devrait convenir, tandis que les familles de plus de 4 personnes devraient rechercher une grande mijoteuse de plus grande capacité. C’est souvent une bonne idée d’opter pour une mijoteuse de plus grande taille, car la plupart des recettes sont conçues pour nourrir plusieurs personnes.
- Forme : Il existe généralement deux formes de mijoteuse, ovales ou rondes. Les mijoteuses ovales sont la meilleure option pour cuire de gros morceaux de viande. Les mijoteuses rondes sont un excellent choix pour la plupart des autres repas, comme les ragoûts, les currys et les piments.
- Fonctions : Une bonne mijoteuse n’a pas besoin de plus que les fonctions de base telles que les réglages basse / haute température, mais beaucoup ont des fonctions supplémentaires qui peuvent être utiles. Par exemple, la cuisson est idéale pour préparer des viandes dans la mijoteuse et pour faire sauter des légumes, tandis que les commandes programmables permettent un contrôle encore plus précis de ce que vous faites.
Quel est la meilleure mijoteuse électrique ?
Il existe quelques choix disponibles en ce qui concerne les types de mijoteuses, dont chacun peut être idéal pour vos besoins. Ci-dessous, nous listons les mijoteuses les plus vendues :
- Mijoteuses en acier inoxydable : Parmi les mijoteuses les plus courantes et les moins chères , celles en acier inoxydable sont très faciles à nettoyer et très durables. Ce type de mijoteuse est généralement manuel avec quelques réglages de chaleur, ce qui contribue à le rendre peu coûteux tout en étant idéal pour la cuisson. Le pot intérieur de la mijoteuse est en acier inoxydable, ce qui le rend très similaire à un pot de cuisson standard, tandis que le pot extérieur a également une belle finition.
- Mijoteuses programmables : Les mijoteuses plus récentes sont souvent programmables avec diverses fonctionnalités qui les rendent encore plus polyvalentes que les mijoteuses conventionnelles. Par exemple, les mijoteuses programmables vous permettent d’ajuster les températures de cuisson plutôt que d’être préréglées, offrant encore plus de contrôle sur les repas que vous cuisinez.