Cave à Vin

Vous savez que vous êtes un amateur de vin qui a besoin d’une cave à vin électrique lorsque vous commencez à avoir du mal à ranger vos courses entre les bouteilles. Il peut également être temps d’obtenir une cave à vin électrique si vous commencez à collecter des millésimes plus sérieux et que vous n’avez pas accès à une cave fraîche et sèche pour un stockage sûr et à long terme. Ou peut-être que vous souhaitez ordonner le rangement et le suivi des vins stocker à gauche et à droite pour le déguster à temps.

Le problème avec l’achat d’une cave à vin est qu’ils ne sont pas bon marché, et quand vous les regardez en ligne, ils se ressemblent tous. Mais lorsque vous dépensez autant d’argent sur un nouvel appareil électroménager, vous voulez être sûr qu’il fonctionne réellement (surtout si vous l’utilisez pour stocker des objets rares et chers). Donc, pour vous aider à trouver le réfrigérateur à vin parfait pour votre façon de boire, nous avons discuté avec des sommeliers, des vignerons, des restaurateurs et même un expert en réfrigération devenu importateur de vin des refroidisseurs à vin et des réfrigérateurs auxquels ils font confiance avec leur propre pièce unique. bouteilles.

Comment choisir une cave à vin ?

Choisir le bon refroidisseur

Capacité de la cave à vin : Il est important de choisir le bon niveau de capacité, car cela dictera le nombre de bouteilles de vin que vous pouvez contenir. Selon que vous soyez un particulier, une famille ou une entreprise, vos besoins en capacité varieront. Les petits refroidisseurs à vin ne peuvent contenir que 7 à 10 bouteilles, tandis que dans les grands refroidisseurs à vin, vous pouvez en stocker 100 à 200. Voilà toute la collection!

Il convient de rappeler que les bouteilles de champagne et de Bourgogne étant plus grandes, elles peuvent nécessiter plus d’espace dans les refroidisseurs à vin qu’une bouteille de vin standard. Recherchez une cave à vin qui offre les conditions idéales pour la variété de vin que vous préférez acheter.

Isolation et conservation : Même si vous gardez souvent le vin au frais, le bon niveau d’isolation est très important lors du choix de votre refroidisseur. Il améliore l’efficacité des refroidisseurs à vin et aide à réduire les coûts de fonctionnement, tout en garantissant que la température globale à l’intérieur reste constante, ce qui est important pour un bon stockage du vin. Recherchez une glacière bien isolée lors de votre choix.

Les températures idéales pour le vin : C’est l’une des considérations les plus importantes à prendre en compte lors de l’achat de vos panachés. La bonne température de stockage du vin peut évidemment varier en fonction du type de vin que vous choisissez. Les températures de service recommandées pour le vin sont les suivantes :

  • Rouge: entre 10 et 18 ° C
  • Blanc: entre 7 et 10 ° C
  • Rosé: entre 7 et 13 ° C
  • Champagne: entre 6 et 11 ° C

Si ce que vous cherchez est une glacière pour stocker un seul type de vin – peut-être pendant une longue période jusqu’à ce que le moment soit venu de le boire, alors un réfrigérateur à vin avec une seule température vous convient. Cependant, si vous appréciez une gamme de vins et de couleurs de vin, il peut être avantageux pour vous d’opter pour des zones de température double ou triple. Les refroidisseurs à double zone sont généralement préférés par les personnes qui aiment se divertir régulièrement et proposent quelques variétés de vin, car vous pouvez régler la température de chaque zone en conséquence.

Rayonnage et organisation : C’est assez simple vraiment – plus votre cave à vin électrique est grand, plus il aura d’étagères. Pour plus de flexibilité lors du stockage de votre gamme de vins, vous voudrez peut-être envisager d’opter pour des seaux à vin avec des étagères réglables, afin que vous puissiez retirer les étagères pour faire de la place supplémentaire si nécessaire. Des matériaux solides et durables sont préférables – ils sont souvent fabriqués à partir de bois ou de fil pour une robustesse maximale. Sur les grands refroidisseurs à vin, il y a assez souvent une étagère pour afficher vos vins les plus impressionnants. Les modèles les plus haut de gamme inclinent parfois leurs étagères afin qu’ils soient inclinés pour une récupération facile. C’est une fonctionnalité intéressante si vous pouvez vous le permettre, mais ce n’est pas essentiel.

Bruit de la cave à vin : Il n’y a pas deux façons à ce sujet, les refroidisseurs à vin ont la réputation d’être plus bruyants que leurs cousins ​​de réfrigérateur standard. Cela peut être irritant, surtout si c’est dans une zone commune. Les refroidisseurs les plus forts ont tendance à être ceux qui vibrent le plus, alors vérifiez les spécifications des fonctionnalités anti-vibration. En cas de doute, recherchez un modèle avec un niveau de bruit de 45 dB ou moins pour un refroidisseur plus silencieux.

La consommation d’énergie : Malheureusement, les refroidisseurs à vin sont souvent moins efficaces que de nombreux autres appareils de nos jours. L’accent a tendance à être mis sur l’amélioration de l’efficacité des articles plus gros comme les réfrigérateurs et les machines à laver, tandis que les produits plus petits comme celui-ci ont tendance à passer inaperçus. Naturellement, plus vous aurez besoin de refroidisseurs pour refroidir, plus ils utiliseront d’énergie. Dans la mesure du possible, essayez d’opter pour des refroidisseurs avec une cote énergétique plus élevée ou A ou B. Cela peut vous faire économiser un peu plus d’argent à long terme.

Les meilleures cave à vin sont de toutes formes et tailles et conviennent à de nombreuses variétés de vin. Il est important de choisir celui qui convient à votre espace libre et à vos goûts pour en tirer le meilleur parti. Tenez également compte des conditions parfaites pour le vin de votre choix lors de la sélection de votre cave à vin parfait – comme nous le savons, la température est particulièrement importante pour la conservation de vos bouteilles de vins.

L’intérêt pour le vin a grandi au fil des ans, laissant de nombreux connaisseurs avec le problème inévitable de savoir où tout stocker. Le stockage est moins délicat pour les bouteilles moins chères, car elles ne sont pas vraiment faites pour être conservées longtemps, mais si vous vous offrez une caisse de l’étoffe vintage, alors elle doit vraiment être conservée dans des conditions optimales afin de durent bien.

Malheureusement, peu d’entre nous ont le luxe d’une cave spacieuse dans laquelle stocker nos précieux millésimes. Nous sommes donc limités à l’espace que nous avons dans la cuisine ou les placards, et les conditions sont rarement tout à fait correctes.

Les bouteilles de vin prennent également beaucoup de place une fois que vous en avez plus d’une demi-douzaine, surtout si vous êtes un fan de vin de grande bouteille comme le champagne. Pour ces raisons et plus encore, investir dans une bonne cave à vin peut être une excellente solution. Nous avons examiné ce que nous pensons être les meilleurs refroidisseurs de vin et les avons répertoriés ici pour vous.

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