Gâteau invisible fruits chocolat – Blog « Mademoiselle est comme tout le monde » – Article du 5 octobre 2015



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Préparation : 20 min – Cuisson : 50 min – 6 personnes


700 g de pommes (environ 4) – 300 g de poire (environ 2) – 4 œufs – 60 g de beurre fondu – 90 g de sucre – 160 g  de farine – 160 ml de lait – 1 cuillère à soupe de cannelle – 1 bonne poignée de pépites de chocolat – quelques amandes effilées


Préchauffer le four à 180°c (th. 6).

Peler et couper les pommes et les poires en très fines tranches. Déposer-les dans un moule à manqué de 24 cm.

Mélanger au robot le sucre, les oeufs, puis le beurre fondu, la farine et enfin le lait.

Incorporer à l’aide d’une cuillère hors du robot la cannelle et les pépites de chocolat.

Verser la pâte sur les fruits et parsemer d’amandes effilées.

Cuire au four pendant 50 minutes.


Merci au blog
« Mademoiselle est comme tout le monde »
de m’avoir prêté sa recette !


Voir l’article : « Pour pâtisser facile »

MaSpatuleMouleamanque


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Cake aux marrons, amandes et noisettes – Femme actuelle – n° 1618 – 4 octobre 2015



Cake aux marrons amandes et noisettes

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Préparation : 25 min – Cuisson : 30 min – 4 personnes


200 g de crème de marrons – 90 g + 10 g de beurre – 150 g de sucre glace – 1 sachet de sucre vanillé – 3 œufs – 150 g de poudre d’amande – 10 g de farine – 100 g de noisettes décortiquées – 150 g de chocolat


Préchauffez le four à 180°c (th. 6). Dans un saladier, fouettez le beurre mou, le sucre glace et le sucre vanillé, pour obtenir un mélange pommade. Incorporez les œufs un à un et continuez de battre, jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez la crème de marron, puis la poudre d’amande, en mélangeant bien.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 30 min. Démoulez sur une grille et laissez tiédir.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre. Concassez les noisettes.

Au moment de servir, versez le chocolat tiède sur le cake et parsemez des morceaux de noisettes. Dégustez aussitôt.


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