Ma sélection : pour une pâtisserie plus technique

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Thermomètre-sonde de cuisson – Poignée en silicone – Programmation manuelle ou préenregistrée
Températures : 0°c à 210°c
Le thermomètre n’est pas compatible avec l’induction
c’est à dire que votre thermomètre ne fonctionnera pas si ce dernier est en contact
avec le fond de votre poêle, casserole ou plat sur une plaque induction.
Mastrad chez Maspatule – 37,95 Euros

Pourquoi ce choix ? Après avoir lu différents articles sur le web, c’est la sonde qui paraît avoir le meilleur rapport-qualité prix. Attention, il n’est pas compatible avec les plaques à induction. C’est un outil indispensable si l’on veut préparer des recettes plus techniques. Il ne restera plus qu’à porter la toque du grand pâtissier… et le savoir-faire !

Voir sur le site de MaSpatule
Voir le site de Mastrad

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Thermosonde de cuisson – Dimensions : 14,5 x 4,8 x 1,7 cm – Matière : acier inoxydable de qualité
Compatible induction – Garantie à vie – Températures : -20°c à 250°c
Rösle chez Maspatule – 46,90 Euros

Pourquoi ce choix ? J’ai choisi ce modèle, car je possèdes des plaques à induction. Quoi de mieux que la qualité allemande avec garantie à vie !!! Je le note dans ma liste des envies !

Voir sur le site de MaSpatule
Voir le site de Rösle

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Lot de 3 cercles de présentation réglables et extensibles
Dimensions : entre 6 et 10 cm de diamètre – Hauteur 5 cm
Mathon – 19,99 Euros actuellement en promotion à 9,60 Euros le lot de 3 cercles

Pourquoi ce choix ? Je possède déjà des cercles simples ronds et carrés avec poussoirs . J’ai choisi ce lot de cercle pour son rapport qualité-prix. J’aime également le côté réglable. On les utilise pour la pâtisserie, mais également pour le dressage des plats salés.

Voir sur le site de Mathon


Vous pouvez commenter les recettes et même publier vos propres photo
sur le groupe « Qui a testé ma recette ? »

Venez rejoindre le groupe et participer ! Ou juste vous régaler !

https://www.facebook.com/groups/quiatestemarecette/

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